WINNER COOLEST KITCHEN GADGET 2015

Over ons product

is s’werelds eerste automatisch parel vormend toestel (spherificator). Dit handige toestel kan tot 10 kg parels per dag produceren. De ideale tool voor Foodies, Chefs en Bartenders en vele andere smaakmakers! Door sferifikatie kan met op een eenvoudige manier diverse voedingsmiddelen, van vloeibare vorm s omvormen tot Parels”. unieke tool in de moleculaire keuken. Bijzonder: we produceren parels met een vloeibare inhoud, deze techniek noemt men “Reverse Spherification”.

Onze chefs brengen voortdurend nieuwe recepten en toepassingen voor dit unieke toestel. De perfecte tool voor in de keuken (gerechten), alsook in de Bar (cocktails).

Parel Recepten

Met Pearl-O-mix wordt u een meester in het bereiden van uw bordjes, om u op weg te helpen geven we hier een
aantal voorbeelden van recepten die u kan gebruiken.

Whisky Parels (elke sterke alcohol)

Whisky Parels (elke sterke alcohol)

Benodigdheden 3 g alginaat 200 ml whisky 3 eetlepels calcium Instructies Giet 100 ml heet water in een kom. Voeg 3 g alginaat toe en meng
Bekijk recept
Aardbei Parels op desserten

Aardbei Parels op desserten

Benodigdheden 150ml aardbei siroop 3 g alginaat 3 eetlepels calcium Instructies Giet 150 ml in de winkel verkrijgbare aardbei siroop
Bekijk recept

Pearl-O-mix Specificaties

Specificaties slagzin

Gemakkelijk

De Pearl-O-Mix is gemakkelijk handmatig uit te wassen, je kan hem in een handomdraai schoonmaken en weer hergebruiken. Meer informatie

Capaciteit

De Pearl-O-Mix kan je vullen tot 200ml, waarmee je heel wat parels kan maken. Ook de snelheid kan je instellen via een gemakkelijke slider.

Maten

Je kan de Pearl-O-Mix parels maken in verschillende maten. Grote parels of kleine parels, je kan het allemaal met dit product.

Formaat

De Pearl-O-Mix is zeer compact. Je kan hem makkelijk overal in de keuken kwijt.